Historia
NUESTRA HISTORIA
Cafetano es un pionero del café de especialidad, en Honduras. Nace de una pasión por laproducción de café, e impulsada por la búsqueda incesante de proveer un café hondureño decalidad se convierte en tostaduría de café y cafetería.
LA HISTORIA
COMIENZA EN 2012
COMIENZA EN 2012
Nuestra Historia comienza en 2012 en Finca Miravalle, en el municipio de Güaimaca en el departamento De Francisco Morazán. El padre de nuestro fundador, el productor Don Miro Cuculiza, en 1984 recibe como regalo, departe de indígenas de Guatemala un quintalde semilla de café de la variedad Catüai que habían obtenido en Brasil. Don Miro sembró 120,000 plantas de café en estas tierras y así nace lo que se convirtió en una de las fincas pioneras de Café Especial en Honduras.
EN 2013, FUIMOS LOS GANADORES DEL SEGUNDO LUGAR DE LA TAZA NACIONAL DE LA EXCELENCIA (COE) OBTENIENDO 92.44 COMO PUNTAJE FINAL.
*Puntaje de cata: es un proceso para evaluar las características de un café para determinar su
calidad. Los aspectos como el sabor, la textura, la acidez, la dulzura y más se clasifican para darle
al café una puntuación final entre 1 y 100.
EN 2013, FUIMOS LOS GANADORES DEL SEGUNDO LUGAR DE LA TAZA NACIONAL DE LA EXCELENCIA (COE) OBTENIENDO 92.44 COMO PUNTAJE FINAL.
*Puntaje de cata: es un proceso para evaluar las características de un café para determinar su calidad. Los aspectos como el sabor, la textura, la acidez, la dulzura y más se clasifican para darle al café una puntuación final entre 1 y 100.
Nuestro fundador "Mirko Cuculiza" ha estado expuesto al vasto conocimiento de su padre sobre elcafé y sus aromas desde que era joven. El legado de su familia, iniciado por su padre, le fuetransmitido para continuar tostando café especial, exportando y educando a otros sobre el café.
A raíz de su ferviente deseo de que todos disfruten de un café de calidad mundial nacen las cafeterías Cafetano.
NUESTRO
CONOCIMIENTO
*Puntaje de cata: es un proceso para evaluar las características de un café para determinar su
calidad. Los aspectos como el sabor, la textura, la acidez, la dulzura y más se clasifican para darle
al café una puntuación final entre 1 y 100.
NUESTRO
CONOCIMIENTO
*Puntaje de cata: es un proceso para evaluar las características de un café para determinar su calidad. Los aspectos como el sabor, la textura, la acidez, la dulzura y más se clasifican para darle al café una puntuación final entre 1 y 100.
EN CAFETANO QUEREMOS CAMBIAR LA FORMA EN QUE LA GENTE DISFRUTA DEL CAFÉ, CREANDO UN AROMA GLOBAL A CAFÉ ESPECIAL.
EN CAFETANO QUEREMOS CAMBIAR LA FORMA EN QUE LA GENTE DISFRUTA DEL CAFÉ, CREANDO UN AROMA GLOBAL A CAFÉ ESPECIAL.
DIVISIÓN HONDURAS
PREMIOS CAFETANO
RECONOCIMIENTO ESPECIAL
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RECONOCIMIENTO ESPECIAL
